Waarom mag ik geen granola?
De laatste tijd kreeg ik heel veel de vraag “waarom mag ik geen granola?”. Daarom besloot ik om dit blog te schrijven met 6 redenen waarom ik granola niet aanraad.
- Een goed ontbijt met een hoge hoeveelheid eiwitten helpt met het klaarmaken van de neurotransmitter voor de dag. Dit leidt tot verbeterde energielevels, focus en concentratie. Energieleverende neurotransmitters, zoals dopamine en acetylcholine zijn essentieel voor het op een juiste manier gebruiken van coritsol. Hierdoor gaat jouw lichaam meer gebruik maken van vet als brandstof voor energie.
- Op het moment dat je wakker wordt, is jouw lichaam in een staat waarin vet als primaire brandstof wordt gebruikt. Het consumeren van een hoge hoeveelheid koolhydraten zorgt voor een verhoogd insuline peil, waardoor vetverbranding gehinderd wordt.
- De meeste mannen produceren het meeste testosteron rond 9 uur ‘s ochtends. Optimale testosteronproductie is afhankelijk van de consumptie van een goede hoeveelheid goede vetten. Van cholesterol om precies te zijn. Dus vertrouw voortaan nooit meer iemand die zegt dat je geen eieren zou moeten eten, omdat ze veel cholesterol bevatten.
- Een grote kom havermout met sinaasappel sap leidt vaak tot een ontregeling van de bloedsuikerspiegel en een “crash” een paar uur later. De volgende grafiek laat de bloedglucose response zien bij het consumeren van havermout, Coca Cola en eieren. De response is dus bij havermout HOGER dan die van Coca Cola.
5. Het consumeren van vetten in de ochtend helpt bij de door vet-oplosbare vitamines (A, D, E en K) met het verbeteren van het transport en de absorptie hiervan.
6. Tot slot, maar niet minder belangrijk, koolhydraten zijn een middel. Ze zijn niet per definitie goed of slecht. Hun bijdrage aan jouw progressie is afhankelijk van jouw vermogen om ze te eten op het juiste moment, in de juiste hoeveelheden.
Conclusie: een ontbijt met een hoge hoeveelheid eiwitten en vet geeft je een succesvolle start in de ochtend. Eieren in combinatie met gerookte zalm en groenten zijn mijn favoriete optie. Als ik in tijdsnood zit, voeg ik wat noten, chiazaad en groenten toe aan mijn proteïne shake!
