Stop Chasing Calories

Appels en Peren

Een calorie is simpelweg een eenheid van meten die aangeeft hoeveel energie een bepaald soort voedsel bevat. Wanneer je iets eet zal je lichaam deze calorieën in de vorm van proteïne, koolhydraten en vetten opslaan als vet of glycogeen of direct gebruiken als energie voor beweging en het in stand houden van de normale functies van het lichaam.

De energie die hier gebruikt wordt is echter niet hetzelfde als de energie die je zojuist in je mond gestopt hebt. Je lichaam gebruikt namelijk adenosine trifosfaat(ATP) als zijn energie currency. Hoe goed jouw lichaam in staat om voedsel te verwerken en ATP te produceren hangt af van enorm veel factoren, zoals hoe fit je bent, hoeveel lichaamsvet je hebt en hoeveel je traint. 

Met andere woorden het kan zijn dat jij en je workout partner dezelfde workout hebben gedaan en daarna een identieke banaan eten maar dat jij die banaan direct opslaat als vet. Terwijl je graatmagere vriendin waar je stiekem jaloers op bent geen grammetje vet aankomt. Je vriendin heeft bovendien zojuist 600 kcal verbruikt en jij maar 400 kcal. Zelfs wanneer je beide een identiek gewicht hebt zal de manier waarop je energie afbreekt, opslaat en verbruikt dus nog per individu verschillen.

Chase the adaptation instead!

Wat nu als we ervoor kunnen zorgen dat jij met dezelfde workout meer calorieën kan verbranden, waarvan ook nog eens een groot gedeelte lichaamsvet? Wat nu als we er door middel van specifieke training voor kunnen zorgen dat jouw lichaam efficiënter wordt in het maken van energie en het verbranden van vet, of je nu slaapt, werkt of met de kinderen speelt?

Het eerste kan heel makkelijk door ervoor te zorgen dat je wat meer spieren hebt, meer spiermassa zal ervoor zorgen dat je meer calorieën verbrand met dezelfde workout. Een andere positieve adaptatie van het lichaam zou kunnen zijn het bouwen van meer mitochondria en een verbeterde zuurstoftoevoer door middel van een verbeterde hart en vaatfunctie. Je mitochondria zijn als het ware de stoomovens van je lichaam, die ervoor zorgen dat al die calorieën die je eet efficiënt worden omgezet in ATP. Hoe meer stook oventjes je hebt en hoe beter deze functioneren, des te beter zal je lichaam in staat zijn vet te verbranden.

Het probleem met calorie chasing

Een HIIT, Spinning, F45, barry’s bootcamp of hoe je nieuwste fitness rage ook mag heten is dat je weliswaar calorieën verbrand doordat de intensiteit constant hoog ligt en er weinig rustpauzes zijn zal je weinig spiermassa aankomen, de kans is zelfs groter dat je meer afbreekt dan dat je aanmaakt. Hierdoor alleen al zal dezelfde workout op lange termijn minder effectief worden.

Gedurende high intensity training verbrand je vooral koolhydraten, wat opzich goed is alleen wanneer je dit langere tijd doet zal je lichaam automatisch minder enzymen aanmaken die nodig zijn voor het verbranden van lichaamsvet. Het constant verbranden van koolhydraten is daarnaast fysiologisch gezien ook nog eens enorm stressvol op het lichaam, niet echt handig wanneer je al een drukke baan en huishouden probeert te onderhouden. 

Omdat je het gevoel hebt dat je hard hebt gewerkt, vind je dat je wel een drankje of een ijsje verdiend hebt. Het probleem is alleen dat twee glazen wijn bijvoorbeeld de 300-400 kcal die je zojuist verbrand hebt al teniet doen.

Not entirely bad

Begrijp me niet verkeerd, training moet ook vooral een funfactor en een gevoel van saamhorigheid hebben. Iets wat dit soort concepten heel goed doen. Een of twee high intensity trainingen met een vriend of vriendin kan dan ook helemaal geen kwaad. Maar wanneer je doel is om zo strak mogelijk in je bikini te zitten dan zal je het overgrote gedeelte van je workouts moeten besteden aan het bouwen van een sterkere, efficiëntere interne machine, die meer energie en meer vet verbrand, any time- anywhere. Meer hier over lees je hier: How to turn your body into a fat burning machine.